Hozzávalók:
- 1,5 kg sertéstarja
- 3 db hagyma
- 2 db paradicsom
- 2 db paprika
- 2 ek. pirospaprika
- piros arany (ízlés szerint)
- só, bors (ízlés szerint)
Elkészítés:
Egy edénybe öntjük az olajat és az apróra vágott hagymát. Üvegesre megpirítjuk (de vigyázzunk, ne égessük meg) rátesszük az apróra vágott paprikát és paradicsomot. Kis lángra tesszük, majd a kockára vágott húst hozzáadjuk és zsírjáig lesütjük. Akkor ízlés fűszerezzük és öntünk rá vizet úgy, hogy ellepje. Időnként megkeverjük, és ha kell még egy kis vízzel folyamatosan pótoljuk.
